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Plantation d'oseille en hiver: calendrier, avantages et technologie


L'oseille (Rúmex) appartient au genre des graminées et arbustes annuels ou vivaces de la famille des sarrasins ou des polygonacées, populaires dans notre pays. Une plante à feuilles oblongues au goût unique est cultivée presque partout, et le semis de cette culture verte avec des graines peut être effectué à différents moments, du printemps à l'automne ou en hiver.

Avantages du semis d'hiver

Malgré le fait que la plantation d'oseille à la fin de l'automne soit une technique assez rare en technologie agricole, familière à nos compatriotes, les jardiniers expérimentés préfèrent planter des épices et des légumes à l'automne. Un tel atterrissage présente un certain nombre d'avantages, notamment:

  • obtenir une récolte plus tôt de cultures vertes saines;
  • la matière graine subit un durcissement naturel ou une stratification naturelle pendant les gelées hivernales;
  • au printemps, les graines d'oseille peuvent recevoir une puissante charge d'humidité, ce qui contribue à la formation de plants amicaux et forts.

En plus de ces avantages incontestables, les économies importantes au printemps peuvent également être attribuées aux avantages du semis d'hiver.

Quand planter de l'oseille en hiver

L'oseille doit être semée avant l'hiver, à partir de la deuxième quinzaine d'octobre ou des dix premiers jours de novembre. Il est conseillé d'attendre le moment où le sol dans la zone de semis d'hiver sera légèrement grippé par le gel, et les indicateurs de température de l'air tomberont progressivement à 0-5 ° C. Si l'oseille est plantée trop tôt, les germes qui apparaissent seront complètement détruits par les gelées hivernales. Il convient de noter que la consommation standard de matériel semencier lors de la mise en œuvre du semis d'hiver doit nécessairement être augmentée d'environ 25-30%.

Comment planter de l'oseille à l'automne

Préparation du site d'atterrissage

Une telle culture pérenne comme l'oseille nécessite une approche minutieuse du semis et une préparation compétente du sol dans la zone de culture. Pour bien planter l'oseille en automne, il est conseillé d'effectuer la préparation du site suivante:

  • les sols légers doivent être privilégiés;
  • l'oseille pousse et se développe mieux sur les sols sableux ou limoneux, ainsi que sur les zones représentées par les sols tourbeux;
  • sur d'autres types de sols, il est recommandé de prévoir un bon drainage des cultures;
  • il est nécessaire de procéder à un creusage profond du sol à l'avance avec une élimination soigneuse de la végétation adventice;
  • pendant le creusement avant le semis, il est nécessaire d'ajouter environ 5-7 kg de fumier ou de compost, pas plus de 30-35 g de superphosphate, ainsi qu'environ 20-25 g de chlorure de potassium.

L'oseille doit fournir un assez bon éclairage ou une culture d'ombre partielle. Comme plantes précurseurs, vous pouvez utiliser des betteraves, des radis, du persil, des carottes, du céleri ou du chou.

Traitement des semences de semis

Il convient de noter que toutes les variétés d'oseille ne montrent pas une germination suffisante et des résultats élevés avec les semis d'hiver. Il est recommandé de privilégier les variétés suivantes de cette culture de jardin populaire dans notre pays:

  • "Feuillu";
  • "Feuillus";
  • Altai
  • "Odessa";
  • Belvian
  • Maykop.

Aussi Les variétés relativement nouvelles suivantes ont fait leurs preuves:

  • "Végétarienne", une variété à maturité précoce d'usage universel avec un rendement de 7-9 kg / m2;
  • "Green Fairy Tale", variété mi-précoce d'usage universel avec des rendements inférieurs à 6 kg / m2;
  • "Winter reserve", variété de mi-saison à feuilles fines bulles et productivité à moins de 8 kg / m2;
  • "Grandes feuilles", une variété à maturité précoce avec des feuilles vert clair à petites bulles et un rendement de 6 kg / m2;
  • "Ample leaf", variété précoce moyenne apte à la mise en conserve avec un rendement de 6 kg / m2;
  • "Champion", variété moyennement précoce adaptée à la mise en conserve avec une productivité jusqu'à 8 kg / m2;
  • "Soupe au chou", une variété hâtive au goût légèrement acide et d'un rendement de 6-7 kg / m2.

Il est important de se rappeler que les graines d'oseille pendant le semis d'hiver doivent être absolument sèches, ce qui ne leur permettra pas de germer avant les gelées d'hiver. Les cultures de fin d'automne sont très pratiques pour le jardinage domestique, elles ne doivent donc pas être négligées, et la principale condition de réussite est le bon choix de variété et le respect des règles de semis.

Règles de semis

L'oseille pousse très bien et produit des rendements assez élevés lorsqu'elle est cultivée sur des sols légèrement acides avec un pH de 5,2 à 5,5 et il n'est absolument pas nécessaire d'effectuer un chaulage préliminaire. Entre autres choses, il n'est pas recommandé de cultiver une culture de jardin comme l'oseille pendant plus de quatre années consécutives, en raison d'une diminution assez notable de la masse verte, ainsi que des qualités utiles des produits collectés.

La technologie de semis d'hiver de cette culture de jardin ne diffère pas de la plantation au début du printemps, et est de respecter les règles suivantes:

  • lors de la formation de crêtes, il faut garder à l'esprit que la profondeur standard des sillons doit être d'environ 3-4 cm;
  • la distance standard entre les sillons doit être d'environ 20-25 cm;
  • une fine couche de sable sec doit être versée dans les sillons préparés, sur lesquels des semences sèches sont déposées;
  • saupoudré de cultures du sol doit être soigneusement paillé avec des feuilles mortes sèches ou d'autres matières organiques appropriées à ces fins;
  • après la première couche de neige, il est conseillé de ratisser la masse de neige sur la surface des crêtes avec de l'oseille.

Oseille pour l'hiver: recette

Bien sûr, les travaux de semis d'hiver appartiennent à la catégorie des mesures assez risquées, et le résultat final dépend de la précision avec laquelle la technologie de semis est suivie. Néanmoins, si les semis n'apparaissent pas avant les dix premiers jours de mai, il est recommandé de semer le travail immédiatement. La première coupe pendant le semis d'hiver peut être effectuée environ trois semaines après la décongélation complète du sol au printemps, ce qui vous permet d'obtenir au moins trois à quatre récoltes de légumes verts par saison.